Spotkanie księży kapelanów i duszpasterzy TPBA
Spotkanie księży kapelanów i duszpasterzy TPBA odbyło się w dn. 24-25 lutego we Wrocławiu.
Dziękujemy uczestnikom za obecność, wspólną modlitwę i owocne obrady.
Marcowa kartka z kalendarza
Marcowy przepis wybierała Alicja Tchórz - pływaczka specjalizująca się w stylu grzbietowym. Jako pierwsza Polka przełamała barierę jednej minuty na dystansie 100m stylem grzbietowym. Multimedalistka Mistrzostw Polski Seniorów, mistrzyni i wicemistrzyni Europy, uczestniczka Igrzysk Olimpijskich.
Zupa krem z białych warzyw
SKŁADNIKI
pół kalafiora
biała część dużego pora
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
6 średnich ziemniaków
1/4 korzenia selera
2 korzenie pietruszki
2 łyżki masła klarowanego
4 łyżki oliwy
3 szklanki wody lub bulionu
4 łyżki soku z cytryny
1 szklanka mleka
przyprawy: sól, pieprzu, gałka muszkatołowa, imbiru, szczypta kminu rzymskiego
PRZYGOTOWANIE
W garnku rozpuść masło klarowane. Wlej oliwę z oliwek (może być również olej z pestek winogron lub olej ryżowy, czy też inny olej do smażenia).
Następnie do garnka dodaj obrany i posiekany biały kawałek pora oraz obraną i poszatkowaną cebulę. Całość podsmażaj przez 10 minut na średniej mocy palnika od czasu do czasu mieszając.
Po 10 minutach dodaj obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Całość zamieszaj i podsmażaj jeszcze 5 minut.
Następnie do garnka wlej trzy szklanki wody lub też domowego bulionu warzywnego, lub drobiowego.
Dodaj pokrojone w kostkę: ziemniaki, seler, pietruszkę. Dodaj przyprawy. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz moc palnika. Gotuj przez około 10 minut.
Po tym czasie dodaj do zupy różyczki kalafiora i gotuj zupę około 10-15 minut, do miękkości kalafiora.
Na koniec dodaj soku z cytryny i mleko. Zupę zmiksuj na gładki krem.
Zupę udekoruj pestkami słonecznika, dyni lub płatkami migdałów.
Smacznego! 
zmarła Zofia Mękarska
Z wielkim smutkiem zawiadamiamy, że zasnęła w Panu pani Zofia Mękarska pracownik biura zarządu Towarzystwa Pomocy im. św. Brata Alberta.
Wieczne odpoczywanie racz Jej dać Panie.
Rodzinie i Najbliższym składamy wyrazy pocieszenia i współczucia.
Uroczystości pogrzebowe odbędą się w dniu 16.02.2023 r. godz. 12:00 na Cmentarzu Osobowickim.
zmarła śp. S. Klaudiana Pastuszko
W dniu 11.02.2023 r. po ciężkiej chorobie odeszła do Pana S. Klaudiana Pastuszko w domu zakonnym w Józefowie.
Pogrzeb odbędzie się w dniu 15.02.2023 r. Różaniec w kaplicy domu Sióstr w Józefowie, ul. 3 Maja 74 o godz. 10.00, po różańcu odprowadzenie ciała do Kościoła parafialnego.
Msza św. o godz. 11.00 w Parafii Matki Bożej Częstochowskiej prosimy o modlitwę za zmarłą Siostrę.
lutowa kartka z kalendarza TPBA
Lutowa kartka z kalendarza TPBA
Lutowy przepis wybierał Andrzej Ziemiański - z zamiłowania pisarz science-fiction i fantasy, z zawodu doktor inżynier-architekt. Autor bestsellerowych książek i jednego z najgłośniejszych polskich cykli o Achai.
Zupa dyniowa Moniki
ok. 1 kg dyni hokkaido
1 duża marchewka
1/2 selera
2 cebule
2 ząbki czosnku
łyżka masła
1-2 łyżki oliwy
przyprawy: sól,
pieprz, imbir, gałka muszkatołowa, kurkuma
ok. 1,5 litra bulionu
podprażone ziarna dyni lub słonecznika
śmietana do podania zupy
Wykonanie:
1. Dynię dobrze umyj lub obierz (obranie nie jest
konieczne, bo skórka jest miękka i smaczna), usuń luźny miąższ i ziarna, resztę pokrój w kostkę, dodaj 2 ząbki czosnku, oliwę, sól, pieprz i upiecz w piekarniku.
2. Cebule posiekaj w kostkę, marchewkę, pietruszkę, seler zetrzyj na tarce na grubych oczkach i podsmaż – całość podduś na maśle.
3. Bulion warzywny, uduszone warzywa, upieczoną z czosnkiem dynię połącz i wszystko zblenduj.
4. Na koniec dopraw solą, pieprzem, imbirem, gałką muszkatołową i kurkumą do smaku.
5. .My lubimy zupę bardzo gęstą, ale można użyć więcej bulionu, by uzyskać ulubioną konsystencję. Podaj z łyżką kwaśnej śmietany i podprażonymi ziarnami dyni lub słonecznika. Zawsze smakuje
wybornie.
Smacznego
